Pasja, aromat i praktyka – szkolenie baristyczne uczniów
W dniach 16–19 marca br. odbyło się kolejne szkolenie z zakresu baristy.
Tym razem 40 uczniów z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych im. Stanisława Staszica w Kamieniu Pomorskim oraz Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Wolinie. Uczestnicy mieli okazję zgłębić wiedzę oraz rozwinąć swoje umiejętności w zakresie alternatywnych metod parzenia kawy, które cieszą się coraz większą popularnością w branży gastronomicznej.
Program szkolenia obejmował zarówno część teoretyczną, jak i praktyczną. Uczniowie poznali podstawowe zasady przygotowywania kaw metodami przelewowymi, a także dowiedzieli się, jak odpowiednio dobierać parametry parzenia, takie jak stopień zmielenia ziaren, temperatura wody czy czas ekstrakcji. Szczególny nacisk położono na rozwijanie umiejętności rozpoznawania smaków i aromatów różnych gatunków kaw, co stanowi kluczowy element pracy baristy.
Zdobyta wcześniej wiedza została utrwalona i pogłębiona poprzez liczne ćwiczenia praktyczne. Uczestnicy mieli możliwość samodzielnego przygotowywania napojów, doskonaląc technikę oraz ucząc się świadomego podejścia do procesu parzenia kawy.
Zwieńczeniem szkolenia było wręczenie certyfikatów, które stanowią potwierdzenie nabytych kompetencji oraz zaangażowania uczestników.
Gratulujemy wszystkim uczniom aktywnego udziału w szkoleniu oraz zdobycia nowych umiejętności. Życzymy dalszego rozwoju pasji i sukcesów w kolejnych etapach edukacji oraz przyszłej pracy zawodowej!.
Kursy zostały zorganizowane w ramach projektu „Zawód – Kariera – Sukces” w ramach realizacji projektu planuje się zorganizowanie i przeprowadzenie cyklu kursów zawodowych oraz warsztatów. Projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (FEPZ), w ramach Priorytetu 6 Funduszy Europejskich na rzecz aktywnego Pomorza Zachodniego, Działanie 06.10 Edukacja zawodowa (ZIT).
